Диетический шоколадный чизкейк с клубникой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чизкейк является одним из самых нежных десертов, так как в приготовлении необходимо использовать творог или сливочный сыр. Этот чизкейк не требует выпекания, его нужно всего лишь оставить на шесть часов в холодильнике. Более того, этот рецепт отлично подойдет для похудения, так как в нем используется не сахар, а любой сахарозаменитель. Вы можете добавить в чизкейк не только клубнику, но и другие ягоды или нарезанные кусочками фрукты и печенье
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разведите 15г желатина горячей водой, хорошо размешайте и оставьте набухать на 20 минут.
- 2
Шаг 2
2. Творог поместите в чашу миксера, добавьте половину молока, сахарозаменитель, какао, хорошо все взбейте до однородного состояния.
- 3
Шаг 3
3. Набухший желатин растопите на водяной бане вместе со 100мл молока. Добавьте эту смесь к творожной массе и хорошо взбейте до однородного состояния. Добавьте к творожной массе мелко нарезанную клубнику, хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Для чизкейка я беру разъемную форму, по краям которой раскладываю разрезанную наполовину клубнику (срезом наружу), после чего выливаю творожную массу.
- 5
Шаг 5
5. Оставьте чизкейк в холодильнике минимум на 6 часов, затем аккуратно выньте его из формы и украсьте клубникой.