Диетический плов в мультиварке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы плов был диетическим, достаточно заменить мясо: свинину на диетическое куриное филе. Кстати, можно готовить даже плов без курицы, просто с овощами Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты выложите на стол. Морковь и лук почистите. Филе куриное ополосните и просушите бумажными полотенцами.
- 2
Шаг 2
Филе нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Лук нашинкуйте мелкими кубиками. Морковь нарежьте брусочками.
- 4
Шаг 4
На дно чаши мультиварки залейте растительное масло и выложите нарезанный лук. Запустите режим «Тушение», время 35 минут.
- 5
Шаг 5
Через 5 минут после лука выложите в мультиварку кусочки куриного филе. Все вместе тушите 10 минут.
- 6
Шаг 6
После чего добавьте брусочки моркови и выложите все специи и соль.
- 7
Шаг 7
Залейте воду и оставьте тушиться все вместе на 20 минут.
- 8
Шаг 8
Промойте в нескольких водах рис до прозрачной жидкости.
- 9
Шаг 9
Выложите рис в мультиварку к овощам и куриному филе слоем, добавьте еще столько воды, чтобы уровень жидкости был на 1-1.5 см. выше уровня риса. Ничего ни в коем случае не перемешивайте. Установите программу приготовления «Плов» или «Рис» и запустите на 45 минут. Через 30 минут вода должна полностью выпариться, а рис должен быть готов. Если рис еще немного твердоват, то время приготовления надо увеличить на 10 минут.
- 10
Шаг 10
В уже готовом рисе сделайте небольшое углубление и поместите в него головку чеснока, оставьте так на 15 минут до финального сигнала об окончании программы. Аккуратно перемешайте содержимое мультиварки. Готовому диетическому плову в мультиварке дайте настоятся еще минут 20 на режиме «Подогрев» перед подачей.
- 11
Шаг 11
Подавайте к столу плов горячим.
- 12
Шаг 12
Подайте к столу.