Диетический омлет из белков
Описание
Такое блюдо не добавит вам лишних сантиметров в талии, вы можете готовить его для любого приема еды: утром или вечером, включая любимые овощи, кроме картофеля и баклажанов. Белковый омлет готовится буквально за 5 минут, поэтому он так популярен на завтрак
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты.
- 2
Шаг 2
В глубокую емкость аккуратно вбейте куриные яйца, разделите их на белки и желтки. Можно использовать обычную пластиковую бутылку.
- 3
Шаг 3
Взбейте белки в пышную пену примерно 2-3 минуты, но старайтесь не перевзбить. Можно использовать миксер или кухонный комбайн. Посолите и поперчите.
- 4
Шаг 4
Очистите перец от семян, а лук от шелухи, промойте овощи в воде и нарежьте перец лентами, а лук - полукольцами.
- 5
Шаг 5
Прогрейте сковороду на плите, смажьте оливковым маслом и вылейте взбитую белковую массу.
- 6
Шаг 6
Выложите нарезанные овощи в любом порядке и поджарьте омлет примерно 3-4 минуты на умеренном нагреве.
- 7
Шаг 7
После чего нагрев выключите и дайте омлету остыть примерно 1-2 минуты. На этом этапе его можно присыпать измельченной зеленью, если вы ее любите: укропа, петрушки, сельдерея, кинзы.
- 8
Шаг 8
Выложите блюдо на тарелку и подайте к столу теплым, можно добавить при подаче сметану низкой жирности или густой классический йогурт.