Диетический гуляш из индейки
Описание
Для диетического гуляша можно взять филе индейки из любой части. Количество овощей можно при желании увеличить в два раза. Для приготовления подойдет только сковорода с антипригарным покрытием. Если у вас такой нет, смажьте дно сковороды немного растительным маслом. В дальнейшем мясо и овощи дадут сок и этого должно хватить при обжаривании
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления диетического гуляша из индейки.
- 2
Шаг 2
Филе индейки вымойте, обсушите и порежьте на средние кусочки поперек волокон.
- 3
Шаг 3
Выложите в сковороду, поставьте на средний огонь и обжарьте, перемешивая, в течение 5 минут.
- 4
Шаг 4
Лук почистите, сполосните и порежьте. Добавьте в сковороду с мясом.
- 5
Шаг 5
Помидор вымойте и порежьте крупным кубиком. Положите ее в сковороду с овощами и индейкой, обжаривайте в течение 3 минут.
- 6
Шаг 6
Морковь почистите и порежьте тонкой соломкой. Добавьте ее в сковороду.
- 7
Шаг 7
Сельдерей вымойте и порежьте. Добавьте в сковороду с индейкой и овощами. И обжаривайте еще в течение 3 минут, перемешивая.
- 8
Шаг 8
Влейте воду, посолите, закройте сковороду крышкой, доведите до кипения и убавьте огонь до минимального. Тушите гуляш в течение 1 часа, до готовности.
- 9
Шаг 9
Гуляш разложите по тарелкам с любым гарниром, посыпьте порезанной петрушкой и подавайте.