Диетические вафли в вафельнице
Описание
Домашняя выпечка к чаю. 1. В качестве основы для вафель идеально подойдут овсяные хлопья. Также при желании можно использовать цельнозерновую муку, например. Хлопья отправьте в чашу блендера и измельчите (можно также на кофемолке). Должна получиться мука. 2. В глубокую мисочку отправьте яйца и взбейте с помощью миксера или венчика. 3. Добавьте обезжиренный творог. Если используете мягкий, то можно добавить сразу, а обыкновенный лучше предварительно протереть через сито. 4. Выжмите немного сока апельсина. Он даст не только легкую сладость, но и потрясающий аромат. 5. Для сладкоежек можно добавить в тесто мед или любой другой подсластитель по вкусу. 6. Тщательно все перемешайте и небольшими порциями всыпьте овсяную муку, чтобы замесить однородное тесто без комочков. 7. Каплей масла смажьте вафельницу и как следует разогрейте. 8. Выливайте тесто и жарьте вафельки до румяной корочки. Перед подачей их можно дополнить соусом из свежих ягод, например, или натуральным йогуртом. Если не добавлять в тесто сок апельсина, то вафли вполне можно сделать несладкими и дополнять плавлеными сырами, оаощами или рыбой Можно подавать с чаем или кофе.