Диетические творожные булочки в духовке
Описание
Творожные булочки получаются нежные, благодаря тому, что тесто очень мягкое. Не наполняйте его мукой излишне, чтобы выпечка не стала плотной и хорошо поднялась. В качестве наполнителя может быть курага, изюм, вяленая вишня или финики, нарезанные кусочками Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску насыпаем творог и сахар.
- 3
Шаг 3
Добавляем сливки и настойку ванили.
- 4
Шаг 4
Вбиваем яйца. Часть желтка отделяем для того, чтобы смазать булочки перед выпеканием.
- 5
Шаг 5
Все перемешиваем блендером до однородной консистенции.
- 6
Шаг 6
Порциями добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Тесто получается мягкое и липкое, перемешать можно только ложкой, к рукам пристает.
- 7
Шаг 7
Курагу режем мелко и добавляем в тесто. Можно добавить изюм или другие сухофрукты.
- 8
Шаг 8
На плоскую тарелку насыпаем муку. Ложкой кладем порцию мягкого теста в муку. Переворачиваем, чтобы мука покрыла тесто и перекладываем заготовку на противень покрытый пекарской бумагой.
- 9
Шаг 9
Верх булочек смазываем желтком и отравляем противень в разогретую духовку на 20 минут. Выпекаем при температуре 200 градусов.
- 10
Шаг 10
Готовые творожные булочки посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.