Диетические сырники из творога
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовим тесто, формируем сырники. Обжариваем их до золотисто-коричневой корочки, затем запекаем в духовке до готовности Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Творог лучше брать сухой обезжиренный, тогда не придется забивать сырники мукой. Ее пойдет значительно меньше. Итак, в миску выкладываем творог. Добавляем сахар, соль. Отдельно о твороге. Его можно перетереть на мелкое сито, чтоб в готовом сырнике не попадались крупинки, а можно оставить как есть. Я лично люблю когда в сырнике отчетливо ощущается и видны целые "гранулы" творога.
- 2
Шаг 2
Добавляем яйца, изюм. Вместо изюма можно взять другие сухофрукты по вкусу.
- 3
Шаг 3
Добавляем просеянную муку (кукурузную и пшеничную).
- 4
Шаг 4
Замесите тесто. Из полученного теста сформируйте круглые шарики. Слегка приплюсните. Обжарьте каждый с двух сторон до готовности. Не делайте сильный огонь. Сырники подрумяниваются быстро, а внутри могут остаться сырая серединка.
- 5
Шаг 5
Уложите сырники на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте сырники 10 минут в духовке. От этой процедуры сырники станут пышными, нежными и воздушными.
- 6
Шаг 6
Вкусные сырники готовы. Полейте их медом или присыпьте немного сахарной пудрой.