Диетические шоколадные маффины

Описание

Идеально подойдёт к чаю и кофе. Если вы сидите на диете, то это не значит, что нужно отказываться от вкусной выпечки. Мой рецепт докажет вам это. Для выпечки маффинов в нём не используется масло. Но несмотря на это, кексики получаются не сухими и очень шоколадными. Можно себя чуток и побаловать Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте формы для маффинов. Пока духовой шкаф нагревается мы, сделаем тесто. Пюре смешиваем с мёдом, сахаром, яйцами и йогуртом.

2. 2

   Шаг 2

   Всю муку, разрыхлитель, какао, соду и соль общей массой просеиваем через сито.

3. 3

   Шаг 3

   Из черешни удаляем косточки, нарезаем каждую ягоду на четвертинки. Добавляем её к яичной смеси, а потом смешиваем с мучной.

4. 4

   Шаг 4

   Раскладываем тесто по формам. Сверху поливаем растопленным шоколадом.

5. 5

   Шаг 5

   Готовим в духовке 5 минут, потом уменьшаем градусы до 180 — и запекаем ещё 15 минут. Готовность можно понять по поднявшейся "шапочке" на кексах.