Диетические лепешки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Просеиваем муку и добавляем соль. Вливаем горячую воду и замешиваем тесто. Сначала это удобнее делать при помощи вилки, т.к. будет горячо, но затем делаем замес руками. Разделяем тесто на части, каждую раскатываем, выкладываем на поверхность теста зелень с чесноком, закрываем "шариком", каждый из которых затем раскатываем лепешкой. Осталось только обжарить получившиеся диетические лепешки на сковороде Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рассказываю, как приготовить диетические лепешки. Сначала нужно муку просеять дважды. Затем — добавить соль.
- 2
Шаг 2
К муке влейте воду. Быстро замесите тесто. Я для начала использую вилку, а потом, когда тесто немного остынет, вымешиваю руками. В самом конце заместа добавляю 2 ст. ложки растительного масла — и снова вымешиваю на столе.
- 3
Шаг 3
У нас получится вот такое гладкое тесто.
- 4
Шаг 4
Нарезаем мелко укроп и петрушку. Выдавите через пресс чеснок и перемешайте его с зеленью.
- 5
Шаг 5
Общее тесто разделите на 8 частей. Каждую часть раскатайте в пласт. Выложите немного зелени. Соедините два края и защипните как длинный вареник (выпустите воздух).
- 6
Шаг 6
Сверните в улиткой. Придавите рукой сверху.
- 7
Шаг 7
Прокатайте скалкой сверху. Желательно так, чтоб зелень минимально прорвала слой теста.
- 8
Шаг 8
На горячей сковороде обжарьте каждую лепешку по 2 минуты с каждой стороны. Подайте горячими к столу.
- 9
Шаг 9
Вот такие красивые лепешки у нас вышли. Очень вкусно!