Диетические кабачки
Описание
Кабачки для рецепта можно взять любые. С молодых, как у меня, кожицу можно не снимать, а с крупных - снимите! В фарш добавляйте любые специи или травки. Выбирайте всё на свой вкус. Для детей я делаю это блюдо без специй. А
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачки тщательно помойте, срежьте кончики. Нарежьте кружочками, толщиной 2-2,5 см. Ложкой удалите из каждого кружка мякоть, оставляя дно и стенки. Т. е. формируем своеобразную чашечку, как на фото.
- 3
Шаг 3
С помощью вилки взбиваем яйцо с солью.
- 4
Шаг 4
Лук чистим, моем, мелко рубим. Помидор моем, очищаем от кожицы, мякоть мелко нарезаем. Соединяем всё это с фаршем, добавляем яйцо и тщательно перемешиваем. Солим фарш по вкусу.
- 5
Шаг 5
Чашечки из кабачка расставляем в форме для запекания или на противень, начиняем и ставим запекаться на 40 минут при температуре 180 градусов.
- 6
Шаг 6
Наши диетические кабачки готовы. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу!
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.