Диетическая тушеная капуста с грибами
Описание
Диетическая тушеная капуста с грибами — это простое и очень вкусное блюдо. Используйте минимум масла, не сильно зажаривайте овощи и тушите капусту с добавлением воды и томатной пасты. Получится вкусно и полезно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте лук кубиками, а морковку натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Нашинкуйте капусту.
- 4
Шаг 4
Промойте грибы и нарежьте пластинками.
- 5
Шаг 5
Налейте немного масла в сковороду, выложите лук с морковкой и пассеруйте пару минут до мягкости.
- 6
Шаг 6
Всыпьте грибы и обжаривайте с овощами еще пару минут. Масло не добавляйте.
- 7
Шаг 7
Всыпьте в сковороду капусту, размешайте с грибами и пассеруйте несколько секунд, не сильно зажаривая.
- 8
Шаг 8
Томатную пасту разведите водой, влейте полученный соус к капусте, добавьте специи по вкусу.
- 9
Шаг 9
Тушите капусту на тихом огне до такого состояния, чтобы она слегка хрустела. Благодаря воде и томатному соусу капуста станет вкусной и не сильно жирной. Процесс тушения в соусе уменьшает калории, чем просто жарить капусту с большим количество масла.
- 10
Шаг 10
Вкусную и диетическую тушеную капусту с грибами сразу подавайте к столу.