Диетическая рыба
Описание
Рецепт не отнимет много времени. По этому рецепту можно приготовить любую рыбу. Подойдет минтай, треска, судак, горбуша. Желательно, чтобы в рыбе было немного костей. Блюдо нежное, ароматное и диетическое, поскольку запекается в духовке и не содержит острых приправ, а только соль. Готовится очень просто и не требует особых кулинарных навыков Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления диетической рыбы.
- 2
Шаг 2
Хек очистите, выпотрошите, удалите черную пленку в брюшке. Хорошо помойте внутри и снаружи.
- 3
Шаг 3
Нарежьте рыбу на порционные кусочки.
- 4
Шаг 4
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
- 5
Шаг 5
Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Добавьте морковь к луку.
- 6
Шаг 6
Налейте в сковороду подсолнечное масло и припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут. После добавьте нарезанные шампиньоны.
- 7
Шаг 7
Тушите морковь с луком и грибами 5-6 минут. Посолите по вкусу.
- 8
Шаг 8
Выложите овощи с шампиньонами в форму для запекания.
- 9
Шаг 9
На овощи выложите хек. Посолите рыбу. Налейте в форму немного воды или бульона.
- 10
Шаг 10
Смажьте хек сметаной. Накройте фольгой форму с рыбой и овощами.
- 11
Шаг 11
Запекайте хек под фольгой 10 минут при температуре 175 градусов. После фольгу снимите и запекайте еще 15 минут до готовности.
- 12
Шаг 12
Диетическую рыбу выложите на тарелку и подавайте к столу в теплом виде.