Диетическая подлива
Описание
Вкусная добавка к повседневным и праздничным блюдам. Сочетание овощей и льняной муки, делает диетическое блюдо более сытным, так как мука обладает жирными кислотами омега 3. Заправьте такой подливой рисовую лапшу и вы не раз еще приготовите это блюдо Подавайте соус к мясу, рыбе или используйте как заправку для салата.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте мелко лук. Добавьте масло, воду и потушите до мягкого состояния.
- 3
Шаг 3
Помидор очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
- 4
Шаг 4
По истечении времени, лук пробейте блендером. Наличие маленьких кусочков допускается.
- 5
Шаг 5
К луку добавьте мякоть помидора, специи, соль. Перемешайте и поставьте на средний огонь. Уваривайте в течение 15 минут.
- 6
Шаг 6
Льняную муку разведите водой (примерно 5 ст.л.) и тонкой струйкой введите в томатную массу. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Верните на огонь и помешивая, на среднем огне, доведите до кипения и проварите до загустения, в течение 5 минут. Готовую подливу снимите с огня.
- 8
Шаг 8
Дополните гарнир горячей подливой и подавайте на стол.
- 9
Шаг 9
Готово. Используйте как заправку или подливу.