Детские оладушки на кефире
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такие оладьи с большим удовольствием отведают не только дети, но и взрослые. Чтобы оладьи после приготовления не оседали, были пышными и пористыми, важно соду добавить в самом конце. Еще важный момент — после того, как тесто будет готово, мешать его больше ни в коем случае нельзя Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте куриное яйцо, добавьте сахар и соль.
- 3
Шаг 3
Взбейте все при помощи венчика.
- 4
Шаг 4
Добавьте кефир, он должен быть теплым, примерно 37-38 градусов.
- 5
Шаг 5
Частями просеивайте муку, перемешивайте ее при помощи венчика или ложки.
- 6
Шаг 6
Замесите густое тесто, оно должно спадать с ложки частями. Добавьте соду, быстро перемешайте.
- 7
Шаг 7
Все! Тесто больше мешать нельзя. Оставьте тесто отдохнуть на 10 минут.
- 8
Шаг 8
Сковороду разогрейте и влейте масло. Выложите столовой ложкой тесто, жарьте оладьи с каждой стороны по 2 минуты.
- 9
Шаг 9
Приятного вам аппетита!