Детские котлеты из минтая
Описание
Детские котлеты из минтая — это вкусно и полезно. Из доступной и недорогой рыбы как минтай можно приготовить массу блюд, в том числе котлеты. Помимо минтая понадобится лук, батон, яйца и укроп для цвета и аромата
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления детских котлет из минтая.
- 2
Шаг 2
Очистите минтай от косточек и кожи, чтобы получилось филе.
- 3
Шаг 3
Сложите чашу блендера кусочки минтая, нарезанный кусочками лук и вымоченный в воде батон.
- 4
Шаг 4
Измельчите рыбный фарш. Благодаря такому измельчителю дети не почувствуют лук, но котлеты получатся более сочными и вкусными. Если нет блендера, перекрутите фарш и лук через мясорубку.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль, перец по вкусу, вбейте в фарш яйцо и добавьте немного рубленого укропа. Хорошо перемешайте фарш.
- 6
Шаг 6
Слепите круглые котлеты и запанируйте в сухарях.
- 7
Шаг 7
Разогрейте масло на сковороде, выложите котлеты и жарьте на умеренном огне 7-8 минут.
- 8
Шаг 8
Переверните котлеты и жарьте еще столько же времени, пока не появится румяная корочка. Можно прикрыть сковороду крышкой, чтобы котлеты немного пропарились.
- 9
Шаг 9
Готовые котлеты подавайте к столу.