Десерт в стакане
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для десерта понадобится печенье, любое грубое, я взяла домашнее овсяное, творог, натуральный йогурт без вкусовых добавок, вишни и сахар. Хочу обратить ваше внимание на то, что вишни можно взять как свежие, так и замороженные, главное, без косточек! Замороженные вишни предварительно размораживать не нужно, засыпайте их сразу в кастрюлю и на медленном огне доводите до кипения. Не волнуйтесь, ничего не пригорит, не забывайте помешивать, в процессе будет выделяться много сока. Горячий мармелад густой, но по мере остывания он будет становиться еще плотнее. Готовый десерт держите в холодильнике до подачи, все слои пропитаются, десерт станет мягче и нежнее Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Приступим!
- 2
Шаг 2
В кастрюлю выложите вишню, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Ничего добавлять не нужно, она пустит сок и будет вариться в собственном соку 10 минут.
- 3
Шаг 3
Тем временем смешайте сахар и крахмал.
- 4
Шаг 4
Вишня сварилась, жидкости достаточно.
- 5
Шаг 5
Всыпьте крахмал с сахаром и быстро перемешайте.
- 6
Шаг 6
Доведите до кипения вишни с крахмалом и сахаром и снимите с огня. Масса густая, по мере остывания будет становиться плотнее, как мармелад.
- 7
Шаг 7
Творог соедините с йогуртом, я добавила столовую ложку сахара, но это необязательно, ориентируйтесь на свой вкус.
- 8
Шаг 8
Печенье выложите в чашу измельчителя.
- 9
Шаг 9
Включите чоппер на пару минут, я сильно не измельчаю, чтобы оставались крупные крошки.
- 10
Шаг 10
Разделите крошки на две части, первую часть распределите на 5 стаканчиков.
- 11
Шаг 11
Далее разложите по 2 ложки творожно-йогуртовой смеси.
- 12
Шаг 12
Распределите половину вишневого мармелада.
- 13
Шаг 13
Повторите слои снова. Отправьте десерт в холодильник на 1 час.
- 14
Шаг 14
Перед подачей украсьте на свой вкус.
- 15
Шаг 15
Готово.