Десерт с фруктами и сливками
Описание
Сразу хочу сказать, что фрукты и ягоды вы можете брать абсолютно любые, которые есть под рукой. Если есть дома безе — отлично, смело добавляйте его в десерт, будет очень здорово. Такое лакомство обязательно придется по душе и взрослым, и детям
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте, обсушите и чуть измельчите ягоды. В данном случае это черника, малина, клубника, ежевика.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте 250 грамм сливок до плотных пиков.
- 3
Шаг 3
3. Желток с сахаром взбейте до бела.
- 4
Шаг 4
4. В желтки добавьте сок половинки лимона. Также в данном случае используется маракуйя.
- 5
Шаг 5
5. Взбейте оставшиеся сливки до пышности, добавьте в желтки и аккуратно перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Ягоды перемешайте со сливками и выложите в порционный стакан для подачи. Сверху добавьте крем из желтка — и десерт с фруктами и сливками готов. Если используете безе, выложите его на дно стакана.