Десерт
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Обычный бисквитный торт с клубникой во многих ресторанах называют десертом "Русская красавица". Готовится такой торт достаточно быстро (на основе бисквитных коржей, крема и клубники). Фрукты или ягоды могут быть разными на ваш вкус. Этот рецепт приготовления бисквита на скорую руку придется по душе многим сладкоежкам Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Этот простой десерт готовится на основе бисквитных коржей. Итак, отделяем белки от желтков и взбиваем отдельно: белки в пену, а желтки с сахаром. Просеиваем и постепенно вводим муку. Теперь перемешиваем ложкой или венчиком вручную. Выкладываем тесто в форму, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. А тем временем приготовим пропитку из клубники. Для этого взбиваем в блендере ягоды.
- 2
Шаг 2
2. Отдельно взбиваем сметану с сахаром и лимонным соком. Это будет наш крем.
- 3
Шаг 3
3. Готовый бисквит должен остыть, после чего разрезаем его пополам. Я для этого обычно беру ниточку и с ее помощью разрезаю корж на две части.
- 4
Шаг 4
4. Промазываем наш разрезанный корж клубничной пропиткой, даем ему постоять около 5 минут.
- 5
Шаг 5
5. Затем промазываем кремом и закрываем вторым коржом. Отдельно нарезаем клубнику вдоль. У нас должны получиться такие "слайсы".
- 6
Шаг 6
6. Выкладываем клубнику на промазанный корж, закрываем вторым коржом. Также промазываем его кремом.
- 7
Шаг 7
7. Сверху украшаем клубникой и, например, мятой. Я решила сделать такую "полянку" из фруктов в центре. Вот и все, наш десерт "Русская красавица" готов!