Десерт
Описание
Десерт "Панакота" - это нежнейший десерт из сливок и желатина, который был создан в итальянском регионе Эмилия-Романья. Название десерта на русский переводится как «вареный крем» или «вареные сливки», но, а на самом деле, десерт "Панакота" - это кремовый пудинг с различными добавками. В качестве наполнителя десерта мы будем использовать ягодное варенье, кусочки свежих ягод и фруктов (любых) и мяты. Ужасно вкусно! :) Рассказываю,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые для приготовления панакоты ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В сотейник наливаем сливки.
- 3
Шаг 3
Доливаем молоко (но не все, немного нужно оставить для разведения в нем желатина), сахар. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и сбавляем огонь до минимума, варим в течение 10 минут.
- 4
Шаг 4
Желатин разбавляем в небольшом количестве молока.
- 5
Шаг 5
В едва бурлящую кастрюлю кладем ванилин и варим еще в течение 10 минут.
- 6
Шаг 6
В кастрюлю добавляем желатин, доводим до кипения и снимаем с огня. Смесь охлаждаем, процеживая разливаем по формочкам и отправляем застывать в холодильник.
- 7
Шаг 7
На застывший десерт выкладываем два вида варенья, стараясь не смешивать их.
- 8
Шаг 8
Украшаем десерт свежими ягодами.
- 9
Шаг 9
И подаем к столу. Приятного десерта :)