Десерт
Описание
Красочный десерт с удовольствием попробуют взрослые, так как он содержит небольшое количество алкоголя. Выбирайте качественный напиток, чтобы после его поджигания не осталось горькое послевкусие
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Блины приготовьте заранее.
- 2
Шаг 2
Выложите в сковороду сливочное масло хорошего качества и всыпьте сахарный песок.
- 3
Шаг 3
Прогрейте на умеренном нагреве до карамелизации, время от времени перемешивая. Пока сахар карамелизируется, промойте и очистите клубнику от хвостиков.
- 4
Шаг 4
Нарежьте ягоды ломтиками и добавьте в карамель.
- 5
Шаг 5
Влейте алкоголь и подожгите. Выбирайте качественный напиток, чтобы не осталось горькое послевкусие! Алкоголь не даст высокое пламя, оно будет гореть несколько секунд, после чего аккуратно перемешайте всю массу.
- 6
Шаг 6
Прогрейте блины в микроволновой печи, чтобы они слегка поднялись по краям либо просто выложите их на тарелку. Вылейте ягодно-карамельную массу в середину.
- 7
Шаг 7
Выложите шарик мороженого и украсьте по вкусу. Подайте десерт к столу, пока карамель не остыла.