Десерт
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Брауни – это один из лучших десертов, сделанных из шоколада. Для него лучше использовать черный шоколад с содержанием какао не менее 72%. Вообще чем больше какао, тем лучше. Этот десерт очень простой и вкусный, его подают после остывания с чашкой кофе или с молоком Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Обязательно просейте муку в миску. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
- 2
Шаг 2
2. В миску к пшеничной муке добавьте какао-порошок и щепотку соли, размешайте все хорошенько.
- 3
Шаг 3
3. Плитку черного шоколада разломайте на небольшие кусочки.
- 4
Шаг 4
4. Выложите шоколад в миску, а к нему добавьте сливочное масло.
- 5
Шаг 5
5. Растопите смесь на водяной бане или в микроволновой печи, не перегрейте ее.
- 6
Шаг 6
6. Всыпьте сахарный песок в миску к растопленному шоколаду, размешайте.
- 7
Шаг 7
7. Когда шоколадная смесь немного остыла, введите куриные яйца и желтки, а также молоко и ванильную эссенцию.
- 8
Шаг 8
8. Хорошенько смешайте шоколадную массу, введите ее в смесь сухих ингредиентов.
- 9
Шаг 9
9. С помощью венчика или электрического миксера смешайте все содержимое миски.
- 10
Шаг 10
10. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом или застелите пергаментом, вылейте в нее приготовленное тесто.
- 11
Шаг 11
11. Запекайте около 20 минут, затем проверьте готовность зубочисткой, разрежьте десерт на кусочки.
- 12
Шаг 12
12. Перед подачей остудите десерт, затем наслаждайтесь им.