Деревенские колбаски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Итак, расскажу вам, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Мясо вымойте и перекрутите через мясорубку два раза.
- 2
Шаг 2
2. В фарш положите крахмал, чеснок, соль, перец, специи. Перемешайте. Влейте молоко и хорошенько вымешайте фарш.
- 3
Шаг 3
3. Вымешивайте руками или ложкой, пока фарш не возьмет все молоко и станет однородным, как на фото. Затяните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2 часа.
- 4
Шаг 4
4. Влажными руками сформируйте длинные колбаски, у меня получилось 9 штук. Можно сделать меньше по величине, но больше по количеству, и наоборот.
- 5
Шаг 5
5. Разогрейте сковороду, влейте растительное масло (его нужно немного) и обжарьте до красивой корочки котлеты. Я все делала в двух сковородках, в одну не вместились все колбаски.
- 6
Шаг 6
6. Сверху посыпьте порезанным луком (тонкие полукольца отлично подойдут), добавьте лаврушку, перец горошком и стакан воды. Накройте плотно крышкой и тушите около 40 минут.
- 7
Шаг 7
7. Подавайте колбаски с жареным луком и овощами или овощными салатиками. Приятного!