Датский пирог с грушами
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для пирога можно брать любые груши, которые поспели, но не слишком мягкие. Обязательно добавляйте по одному яйцу, каждый раз взбивая. Форму лучше всего использовать с антипригарным покрытием. Пирог можно подавать с шоколадным или сливочным соусом Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления датского пирога с грушами. Груши вымойте и обсушите. Масло достаньте заранее, оно должно быть мягким.
- 2
Шаг 2
В чашу выложите мягкое масло и добавьте сахар. Взбивайте все миксером на высокой скорости до пышности.
- 3
Шаг 3
Разбейте в миску одно яйцо и взбейте до однородной пышной массы.
- 4
Шаг 4
Разбейте еще одно яйцо и снова взбейте до однородности.
- 5
Шаг 5
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте ее в миску с взбитой массой.
- 6
Шаг 6
Аккуратно перемешайте лопаточкой до однородного теста.
- 7
Шаг 7
На дно разъемной формы диаметром 18 сантиметров застелите бумагу для выпечки, бока смажьте растительным маслом. Выложите тесто и разровняйте верх.
- 8
Шаг 8
Груши тонко порежьте и разложите по кругу веером по всему верху. Посыпьте сахаром. Поставьте в горячую духовку и выпекайте пирог в течение 60 минут при температуре 180 градусов. Достаньте пирог из духовки и остудите.
- 9
Шаг 9
Выпечка готова. Подавайте к чаю.