Дарницкий хлеб
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Очень часто я готовлю дарницкий хлеб в домашних условиях, и на это есть свои причины. Во-первых, домашний хлеб - это очень вкусно, а во-вторых, если хорошо набить руку, процесс приготовления становится совсем не трудным, а даже интересным и приятным. Ржаную закваску можно без проблем купить, если не хочется делать ее вручную. Удачного приготовления Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте ржаную закваску с мукой, солью, водой, растительным маслом и патокой. Замесите мягкое тесто, накройте его полотенцем и оставьте на 20 минут.
- 2
Шаг 2
Смажьте форму для запекания хлеба маслом. Поместите в нее тесто и придайте ему ровную форму (мокрыми руками). Оставьте на расстойку (3-4 часа).
- 3
Шаг 3
Тесто должно увеличится в два раза. Хлеб выпекается в духовке 50 минут при температуре 200 градусов.
- 4
Шаг 4
Остудите готовый дарницкий хлеб на решетке.
- 5
Шаг 5
Выпечка готова. Подавайте к чаю.