Цыплята в духовке
Описание
Рецепт приготовления цыплят в духовке простой, ингредиенты можно найти в любом супермаркете, а в итоге у вас получится невероятно вкусное, ароматное и необычное блюдо. Мясо цыплят получается нежное, сочное, а оригинальная начинка не оставит никого равнодушным. Приготовив цыплят в духовке по этому рецепту, вы приятно удивите своих домочадцев или гостей. Смотрите,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Включаем духовку на 200 градусов и готовим начинку. В творог добавляем соль и перец, разминаем вилкой. Добавляем по 2 веточки орегано и тимьяна. Травы можно заменить на прованские травы.
- 2
Шаг 2
Инжир нарезаем на кусочки и добавляем в творог. Инжир из варенья можно заменить на сушеный. В этом случае проварите его немного в кипятке или замочите в крепком чае.
- 3
Шаг 3
Порежьте 70 г грудинки на маленькие кусочки.
- 4
Шаг 4
Лимон необходимо помыть и натереть его цедру на мелкой терке.
- 5
Шаг 5
Цедру лимона, грудинку и горсть винограда добавляем в творог и аккуратно перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Маринованные листья винограда промываем водой и высушиваем. Затем выкладываем в них начинку и заворачиваем в рулетики.
- 7
Шаг 7
Цыплят помоем и высушим, а затем вкладываем в каждую тушку по одному рулетику и по 2 веточки орегано и тимьяна.
- 8
Шаг 8
В форму выкладываем остальные рулетики, а наверх — тушки цыплят.
- 9
Шаг 9
Грудинку, которая осталась, нарезаем полосками и выкладываем на грудки цыплят и посыпаем блюдо ягодами винограда. Можно грудинку за 10 минут до окончания готовки снять, и тогда на цыплятах получится ароматная корочка.
- 10
Шаг 10
Размазываем сливочное масло по тушкам и поливаем инжирным сиропом. Отправляем в духовку на 30-40 минут.
- 11
Шаг 11
А теперь минут 5-8 цыплята пусть постоят. Затем выкладывайте их на блюдо и подавайте к столу.