Цыпленок в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Курица или цыпленок, запеченные в духовке, это одно из самых популярных блюд на семейный праздник или просто на обед или ужин. Способов запекания птицы много, предлагаю вашему вниманию еще один, с азиатским уклоном. Маринад для цыпленка получается довольно острым, и, если вы не любитель острых блюд, советую уменьшить количество пасты чили в рецепте. Смотрите, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Цыпленка вымоем, тщательно очистим и разрежем по спине.
- 2
Шаг 2
Разложим разрезанного цыпленка плашмя.
- 3
Шаг 3
Делаем маринад для цыпленка: смешаем соевый соус, пасту чили и имбирь. Намазываем цыпленка с внутренней стороны маринадом.
- 4
Шаг 4
Выкладываем в глубокую форму и намазываем маринадом и внешнюю сторону цыпленка.
- 5
Шаг 5
Очистим лук, нарежем полукольцами и чуть примнем, чтобы выделился сок. Посыпем луком цыпленка и оставим мариноваться на час-полтора.
- 6
Шаг 6
Сбрызнем цыпленка маслом, закроем фольгой и отправим в духовку запекаться при 200 градусах на час.
- 7
Шаг 7
Затем убираем фольгу, лук и выделившийся сок тоже убираем, из них можно сделать соус. А цыпленка отправим в духовку еще минут на 15-20 подрумяниться.
- 8
Шаг 8
Лук с соком перебьем в блендере и подадим к цыпленку.