Цыпленок табака в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления цыпленка табака в духовке не нужно особых кулинарных способностей. Приготовить его не сложно, главное, чтобы курица была действительно свежей. Советую Вам также использовать другие специи: хмели-сунели, шафран, кориандр. Обязательно нужно иметь гнет - без него цыпленка не прожарить хорошо на сковороде. Хотя, мясо молодой курицы всегда готовится быстро) Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Измельчите чеснок, цыпленка промойте.
- 3
Шаг 3
Разрезаем цыпленка по грудке, избавляемся от лишних косточек, перекладываем на сковородку.
- 4
Шаг 4
Хорошенько солим.
- 5
Шаг 5
Теперь распределяем чеснок равномерно.
- 6
Шаг 6
Добавляем топленное масло.
- 7
Шаг 7
Переворачиваем цыпленка и посыпаем перцем.
- 8
Шаг 8
Обжариваем на сковороде под гнетом с обеих сторон, минут по 15.
- 9
Шаг 9
Когда подрумянится - отправляем в духовку, приправив разными специями на 15 минут.
- 10
Шаг 10
Готово! Наслаждаемся безумно вкусным цыпленком табака в духовке. Можно как гарнир к блюду подать картофель. )