Цыпленок с черносливом в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ресторанное блюдо с легкостью можно приготовить и в домашних условиях, приобретя необходимые ингредиенты в магазине или супермаркете. Если вы готовите блюдо на большое количество гостей, увеличьте норму продуктов в 2-3 раза, приобретите 2-3 птицы Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Цыпленка разморозьте, если приобретали замороженного. Промойте и обсушите. Обсыпьте солью и молотым черным перцем, тщательно натрите внутри и снаружи.
- 3
Шаг 3
Добавьте соевый соус с любым вкусом и лимонный сок. Можно дополнить приправой для курицы. Тщательно вотрите соусы в мясо. Оставьте цыпленка на 30-60 минут при комнатной температуре.
- 4
Шаг 4
Чернослив залейте кипятком и оставьте на 10-20 минут для набухания.
- 5
Шаг 5
Затем нафаршируйте цыпленка черносливом, отжав его от жидкости.
- 6
Шаг 6
Сделайте надрезы в коже возле гузки и вставьте в нее ножки птицы крест-накрест.
- 7
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180 градусов. Поместите птицу в рукав для запекания и выложите на форму. Затем поместите форму в духовку. Выпекайте 1 час. Спустя 50 минут вскройте рукав для запекания и дайте цыпленку подрумяниться 10 минут.
- 8
Шаг 8
Извлеките форму из духовки, цыпленка — из рукава и выложите на тарелку. Подайте к столу горячим!