Цыпленок по-охотничьи
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления выбирайте молодую курятину. Такое мясо быстро приготовится. Состав и пропорции овощей можно немного поменять на свой вкус Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. Цыпленка порубите на кусочки или изначально выбирайте те части, которые вам нравятся.
- 2
Шаг 2
В горячую сковороду налейте растительное масло и выложите кусочки цыпленка. Обжарьте его до подрумянивания.
- 3
Шаг 3
В это время очистите и нарежьте лук, морковь и болгарский перец.
- 4
Шаг 4
Нарежьте помидоры. Измельчите петрушку и чеснок.
- 5
Шаг 5
В сковороду выложите лук, морковь и перец. Перемешайте. Обжарьте все вместе 3-5 минут. От овощей появится характерный аромат.
- 6
Шаг 6
Следом выложите помидоры, чеснок и зелень. Добавьте розмарин. Можно взять сушеный или свежий.
- 7
Шаг 7
Овощи пустят сок. Влейте в сковороду вино и тушите все под крышкой минут 20-30. По вкусу добавьте соль и специи. При необходимости можно добавить горячую воду.
- 8
Шаг 8
Цыпленок по-охотничьи готов! Снимите сковороду с огня и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Получается очень вкусно!
- 10
Шаг 10
Можно подавать.