Цвикли из свеклы
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Свеклу для закуски можно не только отварить, но и запечь в духовке, завернув в фольгу. Хрен можно взять покупной или натереть свежий, тогда закуска будет очень острой. При желании можно полить цвикли растительным маслом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления цвикли из свеклы.
- 2
Шаг 2
Свеклу тщательно вымойте и отварите до готовности на среднем огне. Обычно на это уходит примерно 40-50 минут. Свеклу остудите, почистите и потрите на мелкой терке.
- 3
Шаг 3
В тертую свеклу добавьте тертый хрен.
- 4
Шаг 4
Лимон вымойте и выжмите нужное количество сока. Добавьте его в миску со свеклой.
- 5
Шаг 5
Всыпьте сахар, соль и добавьте тмин.
- 6
Шаг 6
Петрушку вымойте и обсушите, мелко порежьте и добавьте к свекле.
- 7
Шаг 7
Все хорошо перемешайте и оставьте настояться 20 минут. Наша цвикли из свеклы готова.
- 8
Шаг 8
Готово. Подавайте с зеленью.