Цветные кексы
Описание
Нежнейшие кексы из воздушного бисквита с использованием пищевых красителей, для придания изюминки. Приготовить цветные кексы очень просто, рецепт пригодится, когда неожиданно нагрянут гости. В тесто можно добавить изюм, но выпечка сама по себе очень удачная и непременно понравится всем Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске взбейте яйцо. Добавьте сметану и сахар.
- 3
Шаг 3
Взбейте все вместе и добавьте мягкое масло.
- 4
Шаг 4
Снова все взбейте. Добавьте муку и соду. Перемешайте все до однородного состояния и разделите тесто на три или более частей, в зависимости от того, сколько цветов вы будете использовать.
- 5
Шаг 5
В каждую часть теста добавьте несколько капель гелевого пищевого красителя. Хорошо перемешайте, чтобы краситель полностью смешался с тестом. У меня получилось три цвета: голубой, зеленый и малиновый.
- 6
Шаг 6
Выкладывайте тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3. Сначала по чайной ложке одного цвета, потом другого и т.д. Выпекайте кексы в духовке при температуре 200 градусов около 25 минут.
- 7
Шаг 7
Кексы очень легкие и воздушные!