Цветная капуста в яйце
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вкусную и полезную цветную капусту очень быстро и легко можно приготовить к обеду и подать с мясом или рыбой как гарнир или на ужин как самостоятельное блюдо. Рецепт приготовления цветной капусты в яйце очень простой и легкий. Соцветия отвариваем до любимой вами степени готовности. Ведь кто-то любит капусту помягче, а кому-то нравится хрустящая Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом отвариваем капусту. Наливаем в кастрюлю воду, солим и варим капусту не больше 10-12 минут.
- 2
Шаг 2
Яйца вбиваем в глубокую тарелку и взбиваем.
- 3
Шаг 3
Еще в одну миску насыпаем муку.
- 4
Шаг 4
Отваренную капусту разбираем на соцветия.
- 5
Шаг 5
Обмакиваем каждое соцветие во взбитые яйца.
- 6
Шаг 6
А затем обваливаем в муке.
- 7
Шаг 7
И обжариваем в разогретом масле до красивого цвета.
- 8
Шаг 8
Обжаренную капусту подаем к столу со сметаной или любым другим соусом.