Цветная капуста в сырном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Цветная капуста в сырном соусе получается в виде запеканки, которую с охотой кушают даже маленькие дети. Запеченный овощ вместе со сливочно-сырным соусом смакует просто великолепно! О пользе цветной капусты знает каждая хозяйка, которая заботится о здоровье своей семьи, поэтому это блюдо, непременно, должно быть на каждом столе Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Разбираем капусту на соцветия и отвариваем в подсоленной воде. Нам понадобится не более 300 грамм овоща.
- 2
Шаг 2
2. Тем временем готовим соус: растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Жарим, постоянно помешивая, пока соус не станет густым.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем сливки и натертый сыр. Провариваем, постоянно помешивая.
- 4
Шаг 4
4. Когда соус станет однородной густой консистенции, снимаем с огня.
- 5
Шаг 5
5. Выкладываем в форму цветную капусту, после чего заливаем ее приготовленным соусом. Можно приправить по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Сверху выкладываем кусочки сливочного масла и отправляем все в духовку. Запекаем около 25 минут при средней температуре.
- 7
Шаг 7
7. Я еще притрушиваю после заливки соусом панировочными сухарями, но это по вашему желанию. Вот такая красивая получается цветная капуста в сырном соусе в готовом виде.