Цветная капуста в пивном кляре
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Для приготовления закуски стоит купить цветную капусту без черных пятен и она должна быть почти белой по цвету, но не желтой. Пиво подойдет светлое, но это не принципиальный момент. Масло растительное лучше использовать без выраженного запаха Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вбейте куриное яйцо в миску, добавьте соль и муку. Влейте пиво.
- 3
Шаг 3
Очень хорошо перемешайте кляр.
- 4
Шаг 4
Капусту разберите на соцветия. Отварите ее в течение 7-8 минут. В воду добавьте щепотку соли.
- 5
Шаг 5
Обмакните капусту в подготовленный кляр.
- 6
Шаг 6
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите капусту.
- 7
Шаг 7
Жарьте ее на умеренном огне до красивой и румяной корочки со всех сторон. Огонь сделайте средним, даже почти минимальным.
- 8
Шаг 8
Цветная капуста в пивном кляре готова!