Цветная капуста с яйцами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Блюдо самодостаточное и сытное. Даже мужчины могут обойтись без мяса. По желанию, дополните цветную капусту с яйцами соусом и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи промойте , обсушите и очистите.
- 2
Шаг 2
Разберите цветную капусту на мелкие соцветия, морковь и перец нашинкуйте соломкой, репчатый лук тонко нарежьте вдоль луковицы. Чеснок и имбирь мелко порубите.
- 3
Шаг 3
Разогрейте в воке масло и обжарьте капусту пару минут, постоянно помешивая. Затем добавьте морковь и перец. Жарьте еще пару минут, так же помешивая.
- 4
Шаг 4
Добавьте лук, чеснок и имбирь, жарьте буквально минуту.
- 5
Шаг 5
Полейте овощи соевым соусом, добавьте пряности, кунжутное масло и шинкованный зеленый лук. Хорошо перемешайте и тушите в течение нескольких минут.
- 6
Шаг 6
Разбейте в овощи яйца.
- 7
Шаг 7
Перемешайте овощи яйца и поджарьте до крошки.
- 8
Шаг 8
Снять вок с огня, посыпать поджаренным кунжутом и фисташками, перемешать и разложить по тарелкам. Украсить зеленью кинзы и сразу подавать.