Цветная капуста с луком
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовив цветную капусту с луком и рисом на растительном масле, это блюдо получится абсолютно постным и очень вкусным. Даже дети с удовольствием кушают цветную капусту в таком виде, а для взрослых это отличный способ подкрепиться полезным блюдом. Интересный факт - цветная капуста, приготовленная с луком, напоминает вкус жареных грибов Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перед обжаркой овощей нам нужно отварить рис. Для этого блюда лучше брать длиннозернистый рис и отваривать его до полуготовности.
- 2
Шаг 2
2. Пока варится рис, параллельно отвариваем немного соцветия цветной капусты. В подсоленную воду отправьте соцветия и отварите их около 3 минут. После этого откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
- 3
Шаг 3
3. Теперь нужно обжарить лук и морковь на сливочном или растительном масле (по вашему вкусу).
- 4
Шаг 4
4. Морковь нужно натереть на средней терке и обжарить вместе с луком. В середине жарки отправьте к овощам цветную капусту, а в самом конце отваренный рис.
- 5
Шаг 5
5. Жарим на слабом огне, постоянно помешивая. Соцветия цветной капусты лучше нарезать.
- 6
Шаг 6
6. Подается цветная капуста с луком в горячем и даже в холодном виде.