Цветная капуста с горошком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкусное овощное рагу с цветной капустой. Для его приготовления порежьте все овощи. Сначала обжарьте на сковороде лук и морковь, затем добавьте картофель, через 15 минут — кабачки и специи. Еще через несколько минут – цветную капусту, горошек и разведенную в воде томатную пасту. Накройте крышкой, и тушите в течение 15 минут. Готовое рагу посыпьте измельченным чесноком и укропом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Порежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде.
- 2
Шаг 2
Затем добавьте порезанный дольками картофель, жарьте вместе в течение 15 минут.
- 3
Шаг 3
Добавьте порезанные кабачки и специи. Еще немного обжарьте.
- 4
Шаг 4
Теперь черед соцветий капусты и стручкового зеленого горошка. Добавьте их на сковороду, залейте разведенной в воде томатной пастой, накройте крышкой и тушите в течение 15 минут. Готовое рагу посыпьте измельченным чесноком и укропом.