Цветная капуста с фаршем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этим блюдом вы сможете удивить своих гостей - оно всегда получается и выглядит красиво на праздничном столе. Рецепт приготовления цветной капусты с фаршем очень простой, по плечу каждой хозяйке. Ваши гости, распробовав это оригинальное блюдо, наверняка будут просить у вас рецепт приготовления: 1. Сначала подготовим цветную капусту. Ставим на огонь кастрюлю с водой, солим. Капусту можно отварить целиком, а можно разобрать на соцветия. 2. Вода закипела, бросаем в кастрюлю минут на 5 нашу капусту. 3. Достаем капустные соцветия и оставляем, чтобы стекла вода. 4. В это время займемся фаршем. Почистим лук и чеснок и мелко порежем. 5. Смешаем мясной фарш, лук, чеснок, соль, перец и яйцо. 6. Форму, в которой будем запекать, смазываем маслом и посыпаем сухарями ил мукой. 7. Выкладываем куполообразно на дно формы фарш и вставляем в него маленькие соцветия капусты. 8. Смазываем получившуюся "клумбу" майонезом или сметаной и ставим в нагретую до 180 градусов духовку минут на 30. 9. Посыпаем тертым сыром и опять ставим в духовку до тех пор, пока наше блюдо не подрумянится. Подавать можно как отдельное блюдо, а можно с картофелем Подавайте горячим.