Цветная капуста под соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот рецепт приготовления цветной капусты под соусом "Бешамель" очень простой, и это блюдо сможет приготовить даже начинающий повар! Рекомендую и вам попробовать, это очень вкусно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Капусту делим на соцветия, отварим в подсоленном кипятке. Примерно 10 минут, не больше, она не должна разваливаться. Выкладываем на дно формы для запекания.
- 2
Шаг 2
2. Сделаем соус-заливку. Масло растопим на сковороде, обжарим в нем муку. Комков не должно быть. Дальше вливаем сливки, доводим до кипения на маленьком огне. Дальше всыпаем измельченный сыр, и тоже мешаем, чтобы он полностью растворился. В последнюю очередь добавим специи. Снимаем с огня.
- 3
Шаг 3
3. Заливаем соусом нашу капусту, и отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
- 4
Шаг 4
4. Вот и все! Блюдо готово!