Цветная капуста под соусом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Самая простая запеканка из цветной капусты. Проварите её в кипящей воде в течение 10 минут, затем сложите в форму. Приготовьте соус бешамель и залейте капусту, сверху посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 25 минут. На стол подавайте в горячем виде Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Капусту разберите на соцветия и отварите в кипящей воде в течение 10 минут, затем выложите в форму для запекания.
- 2
Шаг 2
Подсушите на сковороде муку, добавьте масло и тщательно разотрите муку с маслом. Влейте немного молока, размешайте и добавьте остальное молоко. Посолите, поперчите и проварите соус 7-8 минут, постоянно помешивая.
- 3
Шаг 3
Затем залейте капусту соусом.
- 4
Шаг 4
Посыпьте тертым сыром и запеките в разогретой до 220 градусов духовке в течение 25 минут. На стол подавайте в горячем виде.