Цветная капуста по-польски
Описание
Цветная капуста — это очень полезный овощ, который непременно нужно включать в повседневное меню. Попробуйте приготовить цветную капусту по-польски по этому рецепту и вы непременно полюбите это простое, но в то же время изысканное блюдо. Идеально подойдет и на завтрак, и в качестве перекуса в течение дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Разберите капусту на соцветия.
- 3
Шаг 3
Промойте и отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут.
- 4
Шаг 4
Яйца очистите и нарежьте кубиками.
- 5
Шаг 5
Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с сухарями и паприкой. Если сухари крупноватые, то лучше все соединить и смолоть в блендере до однородного состояния.
- 6
Шаг 6
Для соуса соедините сметану, мед, масло и муку. Перемешайте, добавьте воду, соль и молотый перец по вкусу. Еще раз все хорошо перемешайте до однородного состояния.
- 7
Шаг 7
Форму для запекания смажьте маслом. Соцветия разрежьте на 2-3 части и выложите ровным слоем.
- 8
Шаг 8
Капусту посолите и полейте половиной соуса.
- 9
Шаг 9
Затем распределите яйца и рубленую зелень.
- 10
Шаг 10
Полейте все оставшимся соусом и посыпьте сырно-сухарной крошкой. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут.
- 11
Шаг 11
Нежная капуста в бархатистом соусе с хрустящей корочкой готова.