Цветная капуста на пивной банке
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Чтобы капуста получилась сочной без предварительного отваривания, я буду готовить ее на банке с пивом. Во время выпечки пиво будет кипеть, парами пропитывая капусту, так она и приобретет вкус. А после запекания под соусом станет нежной и острой! Обязательно попробуйте приготовить капусту на пивной банке по моему рецепту, надеюсь, вам понравится! Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, подготовьте продукты. Вымойте тщательно банку с пивом и цветную капусту. Откройте пиво, отлейте стаканчик, он не понадобится, нужно чтобы во время запекания капусты пиво кипело, но не сбегало.
- 2
Шаг 2
У капусты срежьте ножку, можно даже чуть глубже срез сделать, но так, чтобы не повредить соцветия. Удалите листья.
- 3
Шаг 3
На противень поставьте банку с пивом, сверху "посадите" капусту (она должна устойчивой быть). Полейте растительным маслом хорошо капусту, посолите и отправьте в горячую духовку на 30 минут. Температура 180-190 градусов.
- 4
Шаг 4
Пока капуста запекается, приготовьте соус. Для этого смешайте растопленное сливочное масло с горячим томатным соусом, добавьте перец и чесночный порошок.
- 5
Шаг 5
Тщательно перемешайте, соус готов!
- 6
Шаг 6
Через 30 минут достаньте капусту из духовки, она немного подрумянилась. Значит готова к следующему этапу.
- 7
Шаг 7
Поливаем капусту щедро соусом так, чтобы он попадал и между соцветий. Отправляем снова в духовку на 25 минут.
- 8
Шаг 8
Капуста готова! Аромат просто сказочный, обязательно попробуйте!