Цветная капуста маринованная с огурцами на зиму
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Цветную капусту хорошо промойте, обсушите и разделите на небольшие соцветия.
- 3
Шаг 3
Огурцы промойте, отрежьте хвостики и нарежьте крупными ломтиками.
- 4
Шаг 4
В чистую стерилизованную банку выложите зелень и чеснок.
- 5
Шаг 5
Заполните банку огурцами и цветной капустой.
- 6
Шаг 6
Влейте горячую воду в банку. Прикройте крышкой и оставьте пропариться на 35 минут.
- 7
Шаг 7
Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар, соль, лавровый лист и все пряности. Доведите до кипения и проварите 2-3 минуты.
- 8
Шаг 8
Добавьте в банку уксус и влейте горячий рассол в банку. Закатайте.
- 9
Шаг 9
Переверните банку вверх дном, укутайте и оставьте так до полного остывания.
- 10
Шаг 10
Цветная капуста маринованная с огурцами на зиму готова.