Цветная капуста для ребенка 1 год
Описание
Рецепт не отнимет много времени. 1. На огонь сразу нужно отправить кастрюлю с водой и довести ее до кипения. 2. Цветную капусту очистить от листьев, тщательно вымыть и разделить на небольшие соцветия. Если капуста крупная, но нарезать соцветия ножом. 3. Кипящую воду чуточку подсолить (если в рационе малыша есть соль, если нет, то в рецепт приготовления цветной капусты для ребенка 1 года ее можно не использовать) и выложить туда капусту. 4. На среднем огне варить капусту около 7-10 минут. 5. Затем выложить ее в дуршлаг, сохранив немного воды. 6. Отправить капусту в чашу блендера и превратить в пюре. Если получается слишком сухое, влить капельку воды. 7. Пюре переложить в небольшую кастрюлю и снова отправить на огонь. 8. Добавить немного сметаны. 9. Натереть на терке сыр и добавить его к капусте (горсть можно отложить, им будет украшена перед подачей цветная капуста для ребенка 1 год в домашних условиях). 10. Перемешать все и прогреть немного, постоянно помешивая. 11. Вот и все, пюре можно выкладывать на тарелку для подачи, украсить зеленью и угощать им малыша Подавайте горячим.