Цукини с помидорами и перцем на зиму
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Заготовьте цукини с помидорами и перцем на зиму, получится вкусная и полезная закуска. Зимой можете подавать такие овощи с хлебом или под любой гарнир
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Цукини нарежьте средними кубиками.
- 3
Шаг 3
Почистите лук и сладкий перец, нарежьте овощи кубиками.
- 4
Шаг 4
Помидоры нарежьте средними ломтиками.
- 5
Шаг 5
Налейте масло в кастрюлю, выложите цукини и обжаривайте 10 минут.
- 6
Шаг 6
Всыпьте лук и сладкий перец.
- 7
Шаг 7
Перемешайте и обжаривайте овощи еще 5 минут.
- 8
Шаг 8
Добавьте помидоры, всыпьте соль и влейте уксус.
- 9
Шаг 9
Тушите овощи 5-7 минут и готово.
- 10
Шаг 10
Наполните простерилизованные банки овощами и сразу закатайте крышками. Утеплите банки и пусть остынут.
- 11
Шаг 11
Храните заготовку в прохладном месте до зимы. Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки по 500 мл.