Чурек дагестанский

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Чурек дагестанский - бюджетное, универсальное блюдо, которое можно использовать по-разному. Можно в качестве хлеба, можно завернуть в чурек мясо или овощи. Пофантазируйте и обязательно приготовьте. Его можно использовать как в качестве хлебе к любым блюдам, так и в качестве самостоятельной закуски. Если вы используете чурек как закуску, то лучше всего подавать его с густым свежим или пряным соусом Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Просеиваем муку - это очень важно. Как видно, для приготовления чурека потребуется кукурузная мука.

2. 2

   Шаг 2

   Вливаем воду, нагретую до 60 градусов и замешиваем тесто.

3. 3

   Шаг 3

   Делим тесто на лепешки, толщина которой не должна превышать 2 сантиметров. Диаметр каждой - не более 25 см.

4. 4

   Шаг 4

   Запекаем в духовке или жарим на сковороде (без жира). Я обычно запекаю в духовке около 25 минут.

5. 5

   Шаг 5

   Вот и все - чурек дагестанский готов!

6. 6

   Шаг 6

   Готово. Подавайте к столу.