Горячие блюда
Чураско
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Готовить чураско совсем несложно, ведь это, по сути, любое жаренное на открытом огне мясо. Классический рецепт чураско очень простой: мясо натирают солью и перцем и сразу отправляют на открытый огонь гриля или нанизывают на шампура. Но мясо получается очень сочным, ароматным и вкусным. Если у вас нет времени на маринование мяса, этот рецепт отлично для вас подходит
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ребра необходимо помыть, высушить и разрезать. Затем натрите их солью и перцем. Вот и весь маринад.
- 2
Шаг 2
Сразу складываем ребра на решетку.
- 3
Шаг 3
И отправляем их жариться на углях. Готовится такое мясо очень быстро.
- 4
Шаг 4
Готовое чураско посыпаем мелко нарезанной кинзой, его обычно подают со свежими овощами.