Чуду со свекольными листьями
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ниже я расскажу подробнее, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Просейте муку, добавьте соль и постепенно начните вливать воду.
- 3
Шаг 3
Замесите плотное мягкое тесто. Хорошо вымесите его, заверните в пленку и оставьте на 20 минут.
- 4
Шаг 4
В это время подготовьте начинку. Помойте и обсушите зелень. Мелко порубите свекольные листья и зеленый лук.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль и хорошо обомните зелень руками. Лишнюю жидкость слейте, чтобы начинка не была слишком мокрой.
- 6
Шаг 6
Добавьте в начинку тертый сыр. Поперчите, перемешайте.
- 7
Шаг 7
Разделите тесто на 6-8 шариков.
- 8
Шаг 8
Раскатайте тонко каждый шарик. В центр выложите начинку.
- 9
Шаг 9
Соберите края со всех сторон к центру.
- 10
Шаг 10
Аккуратно тонко раскатайте лепешку.
- 11
Шаг 11
Хорошо разогрейте сковороду. Обжарьте лепешки с двух сторон без масла по 3-4 минуты.
- 12
Шаг 12
Готовые лепешки сложите стопочкой и смажьте маслом.
- 13
Шаг 13
Чуду со свекольными листьями готовы.