Чуду с картошкой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Приготовим чуду с картошкой в домашних условиях. По желанию в начинку можно добавлять зелень и любые другие продукты, которые вам нравится. Я предлагаю классический вариант этого блюда, но ведь включать фантазию никто не запрещает :) Смотрите,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварите картофель до готовности. Затем разомните его (в сухом виде) в пюре и смешайте с тертым сыром. Это и будет начика.
- 2
Шаг 2
Из кефира, муки, соли и соды замешиваем мягкое и эластичное тесто. Разделяем тесто на части (кружочки). Желательно, чтобы кефир был комнатной температуры.
- 3
Шаг 3
Раскатываем каждый комочек в тонкий круглый пласт.
- 4
Шаг 4
На одну половину пластов выкладываем начинку, которую мы сделали с самого начала.
- 5
Шаг 5
Заворачиваем свободную часть теста. Края аккуратно защипываем пальцами, чтобы тесто не порвалось.
- 6
Шаг 6
Обжариваем чуду на сухой сковороде с двух сторон до приятной золотистой корочки.
- 7
Шаг 7
Смазываем готовое лакомство мягким сливочным маслом и подаем к столу.