Чизкейк с ягодами
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. И, конечно, нужно научиться его делать. На самом деле это не очень сложно. Просто надо выдержать время его застывания и не торопиться попробовать, иначе получится "каша". А о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Крекеры перемолите в крошку в блендере. Добавьте к ним масло, соль, 2 ст. ложки сахара. Перемешайте.
- 2
Шаг 2
Крекерную массу утрамбуйте в круглую форму, сделав бортики.
- 3
Шаг 3
Приготовьте желатин по инструкции на упаковке. Затем смешайте его с йогуртом. В другой посуде взбейте миксером сыр. Затем соедините творожный сыр, йогурт с желатином, сахарную пудру, ванилин, щепотку соли. Смесь взбейте миксером.
- 4
Шаг 4
В готовую массу осторожно введите сливки. Сделайте однородную консистенцию.
- 5
Шаг 5
Массу залейте в форму с крекерами. Распределите её равномерно и оставьте в холодильнике на 8 часов.
- 6
Шаг 6
В кастрюле смешайте оставшийся сахар, крахмал и ягоды. Доведите смесь до загустения. Залейте ею застывшую основу чизкейка.
- 7
Шаг 7
Оставьте десерт ещё на 2 часа в холодильнике, а потом пробуйте. Приятной дегустации!